Plats exotiques Vietnam :

Les rouleaux de printemps aux crevettes

 Ici on trouve les nems un peu partout, dans la rue, sur des petits postes ambulants, et dans les restos. Ils en font farcis à tout ce que tu peux imaginer : poisson, crevettes sèches, saucisses chinoises, moules, légumes, porc, crevettes etc. Ceux qu’on préfère, les rouleaux de printemps frais, pas frits…avec beaucoup de feuilles dedans, salade, menthe, anis, etc.







 La noix de coco d’eau

On a gouté ca sur la recommandation d’une vietnamienne qui nous a dit que c’était délicieux, ils vendaient ca sur un petit poste dans la rue. Bon, à 10.000 dongs (0,30 euro), c’est pas une grande perte, mais ca a plutôt le gout de noix de coco pas mûre, et sans sucre. On n’a pas fini le paquet…